Les cocktails, un enjeu clé pour les bars et restaurants
Dans un marché en pleine mutation, les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration font face à de nombreux défis. Entre la pénurie de personnel qualifié, la hausse des coûts et l’exigence des clients, l’optimisation du service devient essentielle. Le service des cocktails est au cœur de ces enjeux : Comment garantir rapidité, rentabilité et qualité constante des cocktails, tout en maîtrisant les coûts ?
Pour répondre à ces enjeux, les solutions d'automatisation de cocktails s'imposent comme une alternative stratégique. Mais toutes les solutions ne se valent pas ! Comment choisir la solution cocktail la plus adaptée à votre établissement ?
Dans cet article, nous comparons les différentes options pour choisir la meilleure machine à cocktails adaptée à vos besoins. Découvrez notre tableau comparatif et les critères essentiels à prendre en compte pour choisir sa solution cocktail.
Tableau comparatif des solutions cocktails disponibles
| Critères | KUANTOM | Autres machines | Ready to drink | Barman |
|---|---|---|---|---|
| Expertise mixologique | ✅ Oui, recettes de mixologues | ❌ Standardisées | ❌ Standardisées | ✅ Oui |
| Ingrédients | ✅ 100% naturels | ❌ Peu d’options premium | ❌ Additifs et conservateurs | ❌ Variable |
| Facilité d’entretien | ✅ Nettoyage optimisé | ❌ Entretien long et complexe | ❌ Gestion des stocks | ❌ Formation requise |
| Espace requis | ✅ Compact | ❌ Encombrant | ❌ Stockage | ❌ Espace de travail dédié |
| Disponibilité & support | ✅ 24/7 Assistance continue | ❌ 24/7 Assistance variable | ✅ 24/7 Pas d’assistance | ❌ Dépend du personnel |
| Maîtrise des coûts | ✅ Dosage précis, Coût optimisé | ❌ Coût élevé | ✅ Coût maîtrisé | ❌ Salaires + charges |
| Rentabilité | ✅ Suivi des consommations en temps réel | ❌ Partiel | ❌ Aucune donnée précise | ❌ Aucune donnée précise |
KUANTOM se démarque par son expertise, son efficacité et son accompagnement sur-mesure permettant aux bars et restaurants d’optimiser leur offre cocktails et d’augmenter leur rentabilité.
Pourquoi investir dans une machine à cocktails ?
L'investissement dans une machine à cocktails comme KUANTOM, permet d’optimiser votre service tout en maximisant vos profits. Voici les avantages clés :
- Efficacité opérationnelle : cocktails prêts en moins de 30 secondes, réduction du temps d’attente pour les clients, plus de fluidité pour les équipes ;
- Diminution des coûts et de la main-d'œuvre : dosage précis, anticipation des coûts, contrôle des dépenses ;
- Diversité : cocktails classiques, signatures et sans alcool pour répondre à la demande ;
- Amélioration de l’expérience client : service rapide et qualité constante ;
- Réduction du gaspillage : optimisation des ingrédients et meilleure gestion des stocks.
83 % des Français consomment des cocktails : offrir une carte variée et qualitative est un levier puissant pour fidéliser et rentabiliser votre établissement
Les critères pour choisir sa machine à cocktails :
Pour faire le bon choix, plusieurs critères doivent être pris en compte :
- Qualité et diversité des recettes : vérifiez l’expertise et l’originalité des cocktails proposés ;
- Rentabilité et coûts cachés : comparez les prix, l’entretien et la durabilité des équipements ;
- Ergonomie et entretien : privilégiez une machine facile à utiliser et à nettoyer ;
- Expérience client : un service rapide et personnalisé fidélise votre clientèle ;
KUANTOM, un investissement gagnant pour votre bar !
Alliant qualité, rapidité et rentabilité, la machine à cocktails KUANTOM est la solution idéale qui répond aux besoins des professionnels du CHR. Son expertise mixologique, son service fluide et son accompagnement personnalisé, vous permettent d’optimiser votre gestion du bar et de générer des bénéfices.
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